【2011.10紀錄】
黃淑德（台灣主婦聯盟生活消費合作社理事主席）
主婦聯盟是由基金會和合作社所構成。基金會在一開始是一個由男性教授們所成立的環境倡議團體，其中有許多女性義工，但因為教授和義工們開會時間兜不攏，最後女性義工們便自立門戶，在1987年成立為環境保護基金會，主張勇於開口、敏於行動、樂於承擔及落實生活環保。合作社則是在2001年正式成立，其本質是社團法人，是一種互助型、共同經營的團體，不以營利為目的，而是以經濟為手段來達到改善彼此的生活。
從基金會到合作社運動，從環境運動到消費運動，從「應然」到「實然」，其實力量從食物開始，消費，是另外一種可能性。嘗試著拿回在資本主義社會下的自主權，以合理的價格減少迫害，並將農業變成一種消費者亦可參與的機會。合作社所做的，是將一種公平貿易貫穿到所謂的另類貿易，以及更寬廣的倫理道德貿易。
王福裕（花蓮大王菜鋪子創辦人）
在我心裡永遠有一種圖像，一幅鄉村生活的圖像。自小在鄉下長大，吃玉米、吃西瓜，要錢嗎？當然不用啊！自家產的雞蛋，多的就去跟別人換魚；做木工的用工作來換米，像是我偶爾幫隔壁雜貨店媽媽下田，她就給我快過期的沙士和科學麵，那是一種交換，換言之，這就是最原始的交換經濟：對外交換愈少愈好，村裡交換愈多愈好，我很喜歡這樣的圖像。
在我的系統中有四種人，生產者、加工者，消費者和我，這四種人都互相合作，得到更好的生活。像是我們跟部落合作，讓他們以永續方式產出產品，讓消費者來買；我們造麵包窯，這個窯至少可以養活兩個麵包師傅，我們可以以食物產業為根據，為這個社區產業產生很多就業機會：只要你會做食物，我們都可以把你納入系統，生產者，成為企業的供應者。此外我更希望未來能從CSA，到社群支持型的鄉村CSC，實現一種永續經營的小型合作經濟模式。
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黃淑德（台灣主婦聯盟生活消費合作社理事主席）
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| 20111006論壇--作經濟--以消費李量帶來改變 |
主婦聯盟是由基金會和合作社所構成。基金會在一開始是一個由男性教授們所成立的環境倡議團體，其中有許多女性義工，但因為教授和義工們開會時間兜不攏，最後女性義工們便自立門戶，在1987年成立為環境保護基金會，主張勇於開口、敏於行動、樂於承擔及落實生活環保。合作社則是在2001年正式成立，其本質是社團法人，是一種互助型、共同經營的團體，不以營利為目的，而是以經濟為手段來達到改善彼此的生活。
從基金會到合作社運動，從環境運動到消費運動，從「應然」到「實然」，其實力量從食物開始，消費，是另外一種可能性。嘗試著拿回在資本主義社會下的自主權，以合理的價格減少迫害，並將農業變成一種消費者亦可參與的機會。合作社所做的，是將一種公平貿易貫穿到所謂的另類貿易，以及更寬廣的倫理道德貿易。
王福裕（花蓮大王菜鋪子創辦人）
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| 我那可愛的小村：CAS裡找春天 |
在我心裡永遠有一種圖像，一幅鄉村生活的圖像。自小在鄉下長大，吃玉米、吃西瓜，要錢嗎？當然不用啊！自家產的雞蛋，多的就去跟別人換魚；做木工的用工作來換米，像是我偶爾幫隔壁雜貨店媽媽下田，她就給我快過期的沙士和科學麵，那是一種交換，換言之，這就是最原始的交換經濟：對外交換愈少愈好，村裡交換愈多愈好，我很喜歡這樣的圖像。
在我的系統中有四種人，生產者、加工者，消費者和我，這四種人都互相合作，得到更好的生活。像是我們跟部落合作，讓他們以永續方式產出產品，讓消費者來買；我們造麵包窯，這個窯至少可以養活兩個麵包師傅，我們可以以食物產業為根據，為這個社區產業產生很多就業機會：只要你會做食物，我們都可以把你納入系統，生產者，成為企業的供應者。此外我更希望未來能從CSA，到社群支持型的鄉村CSC，實現一種永續經營的小型合作經濟模式。
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