【2014.06通告】
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| 攝影：曾彥智 |
「鋤禾日當午，汗滴禾下土，誰知盤中飧，粒粒皆辛苦。」這首唐詩道盡了農民的勤奮與辛勞，也描繪了農村一景。當我們品嚐碗中的美味時，是否曾想過那飽滿米粒、翠綠菜葉的背後，是怎樣的光景？「稻田裡的餐桌」及「千甲聚落」帶領大家走入農村，用全新的方式一同品味自然！
五顏六色的生菜沙拉、牛排大餐、精緻甜點是我們在餐廳裡享受美食的基本組合。然而，「稻田裡的餐桌計劃－幸福果食」打破大家對餐廳的想像，捨去舒適的空調、輕柔的音樂、柔美的燈光，將餐桌搬到鄉間、果園、稻田裡，一群人赤腳走入農村，踏在孕育出當季「尚青ㄟ食材」的土地上，搭配體驗活動，捧著飯碗品嚐在地美味的同時，也讓人重新定義食物、農村與人的關係，以及農村的價值。「這不只是單純吃一頓飯、更是一齣消費者實際演出的行動劇！」創辦人廖誌汶說。
而這樣重視「在地」的概念，也可在「千甲聚落」中看到。原先任職於工研院的「庄腳囝仔」陳建泰，2011年向工研院提出「糧食網絡：知識入鄉」計畫，從新竹竹東三重埔的「彩虹農場」到「千甲聚落」，陳建泰以社區協力農業（CSA）為農法並支持生態農業，由社區家庭與農夫共同承擔風險，共同分享農產，不僅保障農夫應有的收入，也確保居民取得健康美味的食材。
品味自然令人嚮往，我們該如何貼近土地，守護這股自然味？六月陽光燦爛，誠摯邀請您一同來品嚐這專屬於在地的創意美味，及其背後的永續思維！
【搞創意挺公益系列】
主題：自然味 味自然－－千甲聚落＆幸福餐桌
日期：2014.06.05（四）19:30～21:30
講者：廖誌汶（「稻田裡的餐桌計畫」創辦人）
陳建泰（千甲聚落）
主持：黃秉德（政大NPO-EMBA平台計畫主持人）
地點：政大公企中心（台北市金華街187號）綜合大樓C202教室
搶先報名：
1、點我填寫報名表
2、透過電子郵件報名npoemba.blog@gmail.com（請告知姓名、單位、職稱、聯絡方式）
註：活動前若未收到主辦單位行前通知信，代表未報名成功，敬請留意！
主辦／政治大學NPO-EMBA平台‧台灣非營利事業經營管理協會
政大公企中心‧林仲鋆文教基金會
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